Aiutata da una terra quanto mai fertile e generosa, la cantina ColliEColline propone i vini di un tempo, nei quali la genuinità e la semplicità sono ancora trionfanti. Vini che raccontano il sapore di uno spuntino campagnolo, fatto di pane casereccio, di salami e formaggi contadini.
Tutte le uve sono interamente coltivate dall’azienda. Solo vinificando le uve direttamente prodotte, seguendone la tradizione e con il controllo costante di tutto il ciclo vitivinicolo dalla cura dei filari di vite, alla vendemmia, fino alla vinificazione, stoccaggio, affinamento e imbottigliamento, si possono ottenere i vini ColliEColline.